Výhody koriandru jsou obecně známé jako kuchyňské koření. Ve skutečnosti, kromě koření v kuchyni, má koriandr také různé zdravotní výhody. Buďte ale opatrní, protože u některých lidí může mít koriandr vedlejší účinky na zdraví.
Koriandr se vyrábí ze semen rostliny koriandru (Coriandrum sativum), který byl vysušen. Kromě toho, že se koriandr používá k přidání chuti do vaření, je také často používán k léčbě potíží způsobených poruchami trávení, jako je nevolnost a průjem. Koriandr lze také zpracovat na jamun, bylinkový čaj nebo koriandrovou vodu.
Různé výhody koriandru pro zdraví
Koriandr má mnoho živin, od sacharidů, bílkovin, tuků, vápníku, hořčíku, draslíku a fosforu. Všechny tyto živiny jsou prospěšné pro zdraví těla.
Níže jsou uvedeny některé zdravotní přínosy koriandru:
1. Překonávání poruch trávení
Jednou z nejznámějších výhod koriandru je, že dokáže překonat poruchy trávení, jako je bolest žaludku, nevolnost, plynatost a zácpa. Kromě toho se také věří, že tato jedna bylina dokáže snížit bolest způsobenou zánětem syndrom dráždivého tračníku (IBS).
2. Zabraňte plísňovým infekcím
Nejen, že obsahuje antioxidanty, o koriandru je také známo, že má protiplísňové a antibakteriální vlastnosti. Tyto dvě vlastnosti umožňují použití koriandru k prevenci infekcí, ať už způsobených plísněmi nebo bakteriemi. K určení účinnosti koriandru v prevenci infekce je však stále zapotřebí dalšího výzkumu.
3. Předchází zánětům
Studie odhalila, že antioxidanty obsažené v semenech koriandru mohou zabránit zánětu způsobenému volnými radikály. A nejen to, má se za to, že antioxidanty v koriandru inhibují růst rakovinných buněk. Účinnost koriandru při inhibici růstu rakovinných buněk je však ještě třeba dále studovat.
4. Předcházet cukrovce
Další výhodou koriandru je schopnost udržovat hladinu cukru v krvi. Je to proto, že semínka koriandru mohou stimulovat produkci inzulínu v těle, čímž zabraňují hromadění cukru v krvi. I tak je ale zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, do jaké míry může koriandr ovlivnit hladinu cukru v krvi.
Kromě toho je koriandr údajně také schopen léčit několik dalších stavů, jako je otrava jídlem, bolesti zubů, bolesti kloubů a podporovat kojení, ačkoli tato obvinění je ještě třeba dále prošetřit.
Nežádoucí účinky koriandru, na které si dejte pozor
Některé nežádoucí účinky mohou být způsobeny užíváním koriandru, od alergických reakcí, dehydratace, drastického poklesu hladiny cukru v krvi až po zvýšenou citlivost kůže na světlo. Proto musíte být opatrní při používání tohoto bylinného léku.
Kromě toho ne každý může konzumovat koriandr jako bylinný prostředek, včetně těhotných a kojících žen. Stejně tak lidé, kteří mají alergii na koriandr, trpí nízkým krevním tlakem a cukrovkou, musí být opatrní v konzumaci koriandru.
I když byl zpracován na bylinné produkty, musíte být při používání koriandru stále opatrní. Ujistěte se, že jste si přečetli dávku koriandru, která je uvedena na štítku obalu, a před použitím koriandru jako bylinného léku se nejprve poraďte se svým lékařem.
