Garamejský nebo sodík má mnoho výhod pro tělo. Teale pokud moc, sůlmůže způsobit zdravotní problémy. Proto je důležité přijmout nízkou dietu sůl bezpečné, takže hodnotit sodaium v těle není příliš nízká.
Příliš vysoký příjem soli je vystaven riziku vzniku hypertenze, která pak může vést k srdečním problémům a mrtvici. Díky dietě s nízkým obsahem soli můžete snížit riziko těchto onemocnění. Nedostatek soli však také není dobrý. Proto je třeba dodržovat dietu s nízkým obsahem soli.
Různé tipy na dietu s nízkým obsahem soli
Maximální příjem sodíku pro dospělé je 2,4 gramů denně. Toto množství odpovídá jedné čajové lžičce soli. Zatímco u dětí ve věku 4-10 let je maximální denní příjem sodíku asi 1-2 gramy.
Chcete-li udržet hladinu soli v těle pod kontrolou, můžete použít následující bezpečné tipy pro dietu s nízkým obsahem soli:
1. Zvyšte spotřebu zeleniny a ovoce
Můžete zvýšit spotřebu zeleniny a ovoce s nízkým obsahem sodíku, jako jsou rajčata, mrkev, špenát, brokolice, celer, salát, cibule, jablka, pomeranče, limetky, banány.
2. Vybírejte potraviny a nápoje s nízkým obsahem soli
Při nákupu potravin nebo nápojů vybírejte produkty s nízkým obsahem soli. Obsah sodíku můžete vidět na obalu kupovaného jídla nebo nápoje. Obvykle produkty s nízkým obsahem soli mají množství sodíku pod 140 mg na porci. Pokud jíte v restauraci, můžete požádat o snížení množství soli.
3. Omezte používání koření a omáček
Jako koření zvolte suché koření, do kterého nebyla přidána sůl. Chcete-li snížit spotřebu soli, můžete přidat další koření, jako je pepř, citronová šťáva, koriandr, zázvor, listy tymián, oregano, popř hořčice suché, aby pokrm dodal chuť.
4. Při vaření omezte používání soli
Od této chvíle omezte používání soli při vaření, sůl můžete odměřovat dle potřeby, maximálně jednu lžičku. Při vaření rýže nebo vaření těstovin nepřidávejte sůl. Pokud chcete použít máslo, vyberte si bez soli.
5. Vyhněte se consumsi potraviny s vysokým obsahem soli
Vyhněte se potravinám s vysokým obsahem soli, jako jsou sýry, uzené maso, zpracované maso, majonéza, kečup, ančovičky a cereálie. Hodně soli navíc obsahují i některé druhy chleba, omáčka na těstoviny, pizza, rychlé občerstvení, sendviče, klobásy a balené chipsy.
Některé z výše uvedených způsobů lze provést, když chcete vyzkoušet bezpečnou dietu s nízkým obsahem soli. Pokud však máte určité stavy nebo nemoci, poraďte se nejprve se svým lékařem, než začnete s jakoukoli dietou, včetně diety s nízkým obsahem soli.
