V Indonésii je celer obecně známý jako celerAdar jako doplněk polévkového jídla, jako masové kuličky nebo polévka. Ve skutečnosti existují různé zdravotní přínosy celeru, dokonce často používá se k léčbě různých nemocí.
Rostliny celeru mají mnoho odrůd z různých zemí. Například čínský celer, což je druh celeru se silnou chutí a tmavší barvou než obvykle.
Různé výhody celeru
Část celerové rostliny, která se často používá v medicíně, jsou plody a semena, která se suší a poté lisují na olej. Navíc se najdou i tací, kteří k výrobě podobných nápojů používají celer víno. Nyní se celerová šťáva také často vyrábí jako lék a celerový olej se vyrábí ve formě kapslí.
Některé výhody celeru jako drogy však nebyly vědecky prokázány a vyžadují další výzkum. Zde jsou některé údajné zdravotní přínosy celeru:
- Zefektivnění mmenstruaceSemena celeru mohou být účinná pro vyhlazení a zmírnění menstruačního nepohodlí. To je založeno na klinické studii s použitím semen celeru,anýz) a plevel (šafrán) konzumovány po dobu tří dnů.
- Modpuzují komáry
Možnost celeru lze použít jako odpuzující mléko proti komárům. Výzkumy ukazují, že přípravky odpuzující komáry obsahující 5-25 % celerového extraktu dokážou odpuzovat komáry až čtyři hodiny.
- Zdroj esenciální minerályCeler obsahuje důležité minerály, jako je draslík, který pomáhá regulovat krevní tlak, a mangan, který se velmi podílí na regulaci funkce mozku a nervů.
- Snížení krevního tlakuCeler obsahuje fytochemikálie jinak známé jako ftalidy, který může uvolnit svalovou tkáň ve stěnách tepny ke zvýšení průtoku krve a následně ke snížení krevního tlaku.
- Zlepšete paměťStudie říká, že celer obsahuje antioxidant zvaný luteolin, který může zlepšit paměť. Předpokládá se také, že tento materiál snižuje riziko různých onemocnění v důsledku procesu stárnutí, jako jsou záněty mozku a poruchy paměti.
Obecně je celer bezpečný pro konzumaci a aplikuje se na pokožku jako krátkodobá léčba. Celer však může způsobit, že pokožka bude citlivější na sluneční záření a způsobí zánět. Také si uvědomte, že celerové semeno a celerový olej nemusí být bezpečné pro kojící ženy a těhotné ženy. Ve velmi velkém množství může celer způsobit stažení dělohy.
Ačkoli mnozí vysvětlili různé výhody celeru, ukazuje se, že konzumace velkého množství celeru ve formě léků má riziko způsobit několik poruch, jako jsou poruchy ledvin, krvácení, nízký krevní tlak a poruchy nervového systému. Celer byste tedy neměli konzumovat v nadměrném množství. V případě potřeby se před konzumací jako bylinného léku nejprve poraďte s lékařem, a to buď přímo, vařené nebo ve formě doplňků.