Zelená zelenina mít kvysoký obsah vlákniny a bohatý na vitamíny a minerály. Tak, není divu, zelená zelenina je jedním z druhů potravin, které lékaři nejčastěji doporučují, protože je jich tolik výhoda zelená zelenina pro zdraví.
Zelená zelenina je skupina potravin, které jsou bohaté na živiny, není těžké je najít, jsou relativně levné, snadno zpracovatelné a lze je obměňovat do různých kuchařských menu. Tyto věci jsou pádnými důvody, proč zařadit zelenou zeleninu do svého každodenního jídelníčku.
Navíc se také nemusíte bát nadváhy, pokud jíte zelenou zeleninu, protože je nízkokalorická. Vysoký obsah vlákniny v zelené zelenině vás může rychle zasytit a nemáte hlad, takže vám může zabránit v přejídání.
Různé výhody konzumace zelené zeleniny
Výhody zelené zeleniny pro zdraví nelze oddělit od obsahu vitamínů, minerálů, vlákniny a různých dalších živin v ní. Níže jsou uvedeny některé z výhod zelené zeleniny, které můžete získat její pravidelnou konzumací:
1. Udržujte zdraví očí
Předpokládá se, že konzumace zelené zeleniny, jako je kapusta a špenát, dokáže udržet zdraví očí. Kromě toho lutein a zeaxanthin obsažené v zelené zelenině mohou snížit riziko makulární degenerace v důsledku stárnutí a šedého zákalu.
2. Prevence revmatoidní artritidy
Jíst zelenou zeleninu, jako je špenát, brokolice a kapusta, bok choy, může snížit riziko onemocnění revmatoidní artritida. Je to proto, že obsahuje antioxidanty, jako jsou vitamíny A, C a K, které jsou schopny odvrátit volné radikály způsobující záněty v těle, včetně artritidy.
3. Udržujte zdraví trávicího traktu
Zelená zelenina má vysoký obsah vlákniny. Pravidelnou konzumací zelené zeleniny budou vaše stolice plynulejší. Navíc bude zachováno i zdraví vašeho trávicího traktu.
4. Předcházet onemocnění srdce
Zelená zelenina je bohatá na fytochemikálie, jako jsou flavonoidy a karotenoidy, stejně jako na vitamín K a vitamín C, o kterých se věří, že jsou dobré pro zdraví srdce. Chcete-li získat tyto výhody, musíte pravidelně jíst zelenou zeleninu.
Přestože zelená zelenina má mnoho přínosů pro zdraví, stále musíte být při její konzumaci opatrní. Dbejte na čistotu a čerstvost zelené zeleniny, kterou budete jíst nebo zpracovávat. Pokud máte zvláštní zdravotní stav a potřebujete rady ohledně stravování, včetně výběru druhu zeleniny, poraďte se se svým lékařem.
