Málokdo zná výhody petrželky, a tak je tato bylinka často považována pouze za ozdobu a držena mimo jídelníček. Zatímco, Petržel má různé zdravotní přínosym, mimo jiné podporuje zdraví kostía předcházet různým chronickým onemocněním.
Zdravotní přínosy petržele lze získat díky jejímu nutričnímu obsahu, který zahrnuje vitamín A, vitamín C, vitamín K, hořčík, železo a draslík. Kromě toho petržel obsahuje také flavonoidy a karotenoidy, které dokážou bojovat s volnými radikály v těle.
Petržel Výhody pro zdraví
Petržel má různé zdravotní přínosy, včetně:
1. Prevence různých druhů chronických onemocnění
Konzumace petržele může pomoci předcházet různým onemocněním, protože obsahuje 3 důležité antioxidanty, a to vitamín C, flavonoidy a karotenoidy. Vitamin C je užitečný pro zvýšení odolnosti a ochranu těla před volnými radikály, které způsobují chronická onemocnění.
Stejně tak flavonoidy. Studie ukazují, že strava bohatá na tuto látku může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu, rakoviny tlustého střeva a srdečních chorob. Mezitím mohou karotenoidy snížit riziko vzniku rakoviny plic.
2. Podporuje zdraví kostí
Vitamin K obsažený ve 2 lžících petržele je schopen pokrýt denní potřebu vitaminu K. Vitamin K je živina, která hraje důležitou roli při udržování zdraví kostí a zvyšování hustoty kostí.
Několik studií ukazuje, že pravidelná konzumace potravin, které obsahují vitamín K, může snížit riziko zlomenin až o 22 %. Kromě vitamínu K jsou živiny v petrželce, které jsou také dobré pro zdraví kostí, vápník, draslík a hořčík.
3. Udržujte zdraví očí
Petržel obsahuje 3 důležité karotenoidy, které mohou pomoci chránit a podporovat zdraví očí. Tři karotenoidy jsou lutein, beta karoten a zeaxanthin.
Lutein a zeaxanthin v petrželce jsou užitečné pro prevenci makulární degenerace, ke které dochází v důsledku stárnutí. Mezitím může být beta karoten v petrželce přeměněn v těle na vitamín A, což je vitamín, který je důležitý pro ochranu rohovky a spojivky jako nejvzdálenější vrstvy oka.
4. Zlepšete zdraví srdce
Další výhodou petržele je, že zlepšuje zdraví srdce. Tyto výhody lze získat, protože petržel obsahuje kyselinu listovou a karotenoidy jsou poměrně vysoké.
Ve studii bylo prokázáno, že strava bohatá na karotenoidy může snížit riziko srdečních onemocnění. Karotenoidy totiž hrají důležitou roli při snižování krevního tlaku, snižování zánětů a snižování hladiny špatného cholesterolu.
5. Snižuje melasma
Ačkoli to vyžaduje další výzkum, studie ukazuje, že petrželová máčená voda aplikovaná na obličej může pomoci snížit tmavé skvrny na obličeji způsobené melasmatem. Při jeho používání však musíte být opatrní, protože u některých lidí se mohou objevit kožní alergické reakce.
Nejen, že zkrášluje a zvýrazní chuť jídla, petržel je také velmi výživná a zdraví prospěšná. Kromě toho dokáže petržel také neutralizovat pachy způsobené potravinami se štiplavou chutí. Takže od nynějška nikdy neuškodí přidat petržel do svého jídelníčku častěji.
Mějte však na paměti, že petržel by se neměla konzumovat v nadměrném množství, zvláště pokud máte onemocnění ledvin. Petržel obsahuje chemikálie, o kterých se obává, že nemoc zhorší. Mezitím by u těhotných žen měla být konzumace petržele omezena, protože se obává, že může vyvolat potrat.
Zdravotní přínosy petržele se liší, ale neignorujte vedlejší účinky, zvláště pokud trpíte určitými zdravotními potížemi. Před použitím petržele jako léčby je tedy dobré se nejprve poradit s lékařem.
