Některé maminky nenapadne dát sardel jako jídelníček pro své děti. Ve skutečnosti, navzdory své malé velikosti, ančovička obsahuje živiny potřebné pro děti, víš.
sardele (Stolephorus sp) nebo ančovičky Má stříbřité šupiny s modrozeleným hřbetem. V Indonésii jsou tyto malé ryby v průměru 6–7 cm velké a nacházejí se v několika vodách, jako jsou vody na Sumatře a Jávě.
Řada obsahu živin v sardeli
Ve srovnání s jinými velkými rybami jsou ančovičky relativně levné a snáze se shánějí. Tyto ryby také mají tendenci obsahovat méně rtuti kvůli jejich malé velikosti.
NyníZde jsou některé ze živin nalezených v ančovičkach:
1. Vápník
V 1 porci sardele (± 30 g) obsahuje asi 50 mg vápníku. Hladiny vápníku jsou vyšší než u lososa a tuňáka, víš. Proto mohou být ančovičky dobrým zdrojem vápníku pro děti.
Vápník hraje roli při budování silných kostí a zubů, udržování zdravého srdce a při správné činnosti nervů a svalů. Tyto živiny potřebují i děti, aby byly chráněny před křivicí.
2. Omega-3
Omega-3 mastné kyseliny jsou druhy dobrých mastných kyselin, které děti potřebují pro růst a vývoj, zejména v mozku. Nejen to, omega-3 mastné kyseliny jsou také užitečné pro zlepšení kvality spánku, zvýšení koncentrace a snížení rizika astmatu u dětí.
Málokdo ví, že sardel lze využít jako zdroj omega-3 pro děti, i když 1 porce sardele obsahuje 0,42 g omega-3 mastných kyselin. Toto číslo je ekvivalentní nebo dokonce vyšší než u většiny ostatních ryb.
3. Protein
Obsah bílkovin sardele je téměř ekvivalentní ostatním rybám. Každých 100 g sardele obsahuje 20 g bílkovin. Protože je však porce sardele menší, jsou pro uspokojení denních potřeb dětí potřeba jiné zdroje bílkovin.
Protein děti potřebují jako zdroj energie a pro udržení tělesných tkání, prevenci vypadávání vlasů, podporu zdraví pokožky a podporu růstu a vývoje dětí.
4. Železo
Přítomnost železa je velmi důležitá při tvorbě hemoglobinu, což je složka červených krvinek, která slouží k transportu kyslíku po celém těle. Nedostatek železa proto může mít dopad na vývoj dítěte.
V 1 porci sardele, obsahuje asi 1-2 mg železa. To je téměř ekvivalentní obsahu železa v 1 porci špenátu, víš, Drdol. Ančovičky se tedy dají využít i jako zdroj železa pro vašeho prcka, zvláště pokud nemá rád zeleninu.
5. Vitamíny A, E a K
Sardel obsahuje také vitaminy, a to A, E a K. V 1 porci sardele je asi 5 g vitaminu A, 0,2 mg vitaminu E a 0,03 g vitaminu K. Sice ne příliš vysoké, přesto je toto množství může pomoci uspokojit denní potřeby vitamínů spolu s dalšími výživnými potravinami.
Tyto tři vitamíny mají své vlastní role. Vitamin A má důležitou roli ve funkci zraku, normálním růstu a vývoji a opravě tkání a kostí.
Vitamin E působí jako antioxidant k ochraně tělesných buněk před poškozením volnými radikály a pomáhá podporovat zdraví červených krvinek, zatímco vitamin K je zodpovědný za srážení krve a zastavuje krvácení z řezných ran nebo poranění.
Poté, co jste poznali živiny obsažené v ančovičkach, nyní můžete zkusit tuto rybičku zařadit do jídelníčku vašeho ratolesti. existuje mnoho, víš, Existují různé recepty, které můžete vyzkoušet.
Protože chuť je silná a pikantní, můžete si to udělat polevy na saláty nebo restovanou zeleninu, takže se vaše ratolest může více zajímat o konzumaci zeleniny. Kromě toho ho může maminka také smažit a sloužit jako svačina nebo udělat směs smažené rýže.
Pokud se však u vašeho drobečka objeví příznaky jako svědění, zarudnutí kůže a dušnost po konzumaci ančovičky, je možné, že má na tuto rybu alergii. Pokud se to stane, okamžitě ho vezměte k lékaři na ošetření, ano, Bun.
