Výhody špenátu pro kojence jsou velmi rozmanité, od zdravých očí až po posílení kostí. Pokud tedy vaše ratolest začala konzumovat příkrmy nebo pevnou stravu, měli byste špenát zvážit jako jeden z jídelníčků.
Když je dítěti 6 měsíců nebo starší, může mu být obecně podávána doplňková strava (MPASI) a pomalu zavedena pevná strava. V té době musíte být selektivní při výběru jídla, které bude vaše dítě konzumovat.
Existuje mnoho druhů dobrého jídla, které může matka dát malému. Jedním z nich je špenát. Kromě toho, že se špenát snadno zpracovává a je levný, má řadu živin, které jsou velmi užitečné pro růst a vývoj dítěte.
Rozmanitost živin obsažených ve špenátu
Špenát je známý pro svůj bohatý obsah vlákniny. V porci špenátu pro kojence nebo ekvivalentu asi 30–50 gramů špenátu je asi 0,7–1 gramu vlákniny. Toto číslo odpovídá 8–9 % denní potřeby vlákniny u kojenců ve věku do 1 roku.
Výhody špenátu pro kojence však nepocházejí pouze z vlákniny. Stále existuje řada dalších důležitých živin, které jsou také hojně obsaženy ve špenátu. Níže jsou uvedeny různé živiny a množství obsažené v každých 50 gramech špenátu:
- Bílkoviny: 1–1,2 g
- Sacharidy: 1,5–2 gramy
- Folát: 65–90 mcg (mikrogramů)
- Vitamín A: 200–250 mcg
- Vitamín K: 200–230 mcg
- Vitamín C: 8,5–10 mg (miligramy)
- Vápník: 30 mg
- Železo: 0,8–0,9 mg
- Draslík: 170–200 mg
- Sodík: 30–35 mg
- Hořčík: 30–35 mg
- Fosfor: 15-20 mg
Kromě výše uvedených živin obsahuje špenát také zinek, selen, vitamín E a také antioxidanty, jako je lutein a zeaxanthin. Díky těmto různým živinám není třeba o výhodách špenátu pro kojence pochybovat.
Některé výhody špenátu pro děti
Pokud je špenát konzumován ve správné porci, existuje mnoho výhod, které lze získat pro kojence, včetně:
1. Zdravé oči
Díky bohatému obsahu luteinu, zeaxantinu a vitaminu A může špenát udržovat zdraví dětských očí a předcházet poškození očí slunečním zářením.
Nejen to, řada studií dokonce zjistila, že obsah vitamínu A, luteinu a zeaxantinu je také dobrý pro zostření zraku u dětí.
2. Působí proti účinkům volných radikálů
Volné radikály mohou pocházet z různých zdrojů, od metabolických odpadních látek těla až po vystavení znečištění, například z automobilového nebo cigaretového kouře.
Pokud jsou děti vystaveny volným radikálům ve velkém množství, mohou mít různé zdravotní problémy, jako jsou dýchací potíže, vývojové poruchy a alergie.
Abyste předešli špatným účinkům volných radikálů, můžete svému děťátku podávat potraviny bohaté na antioxidanty. Naštěstí špenát obsahuje spoustu antioxidantů, jako je vitamín C, lutein a beta karoten. Díky tomuto obsahu je špenát vhodný ke konzumaci pro udržení zdraví dítěte.
3. Zvyšte výdrž
Vitamin C ve špenátu je schopen nejen působit proti působení volných radikálů, ale také posiluje imunitní systém miminka.
V těle dítěte je vitamín C zodpovědný za zvýšení produkce a účinnosti bílých krvinek, které hrají roli v boji proti choroboplodným zárodkům, virům a parazitům způsobujícím infekci nebo jiné škodlivé látky. Dítě tak není náchylné k nemocem.
Řada studií navíc zjistila, že vitamin C může také urychlit hojení ran a urychlit zotavení dětí z nachlazení nebo kašle.
4. Předcházet anémii
Pokud vaše ratolest trpí vypadáváním vlasů, může to být způsobeno nedostatkem železa a kyseliny listové. Nedostatek těchto dvou živin může způsobit anémii. Dítě tak může vypadat ochablé a vlásky budou více vypadávat.
Tělo potřebuje folát a železo k produkci červených krvinek. Kromě toho hraje folát také roli při stimulaci tvorby vlasů. Když se počet červených krvinek sníží, sníží se množství kyslíku přenášeného do vláskových buněk. To může způsobit vypadávání vlasů dítěte.
Špenát je druh potravy pocházející z rostlin s vysokým obsahem železa a kyseliny listové. Pravidelným podáváním špenátu proto můžete předejít chudokrevnosti a vypadávání vlasů vašeho drobečka.
5. Urychlit hojení rány
Miminka jsou velmi náchylná ke zranění, například lezením po drsné podlaze nebo pádem. To je běžné u kojenců a je velmi obtížné tomu zcela zabránit.
Rutinní podávání špenátu pomůže miminku, když má úraz. Důvodem je, že vysoký obsah vitamínu K ve špenátu hraje roli v procesu srážení krve, takže se rány hojí rychleji.
6. Zpevněte kosti
Mléko není jedinou potravinou, která může díky vysokému obsahu vápníku posílit kosti. Důvodem je, že vápník lze ve velkém množství získat také ze špenátu. Téměř 40 % denní potřeby vápníku dítěte pokryje pouze konzumace asi 50–60 gramů špenátu.
7. Uhlaďte výkon trávicího systému miminka
Kromě různých výhod uvedených výše je špenát také užitečný pro vyhlazení trávení dítěte, protože obsahuje vysoký obsah vlákniny. Při dostatečném příjmu vlákniny se dítěti zabrání zácpě. Pro podporu zdraví trávicí soustavy miminka je důležitý i příjem vlákniny ze špenátu nebo jiného ovoce a zeleniny.
Protože špenát obsahuje mnoho živin, má také mnoho výhod pro kojence. Pokud vaše ratolest odmítá jíst špenát při prvním podání, nenechte se odradit. Zkuste mu dát další dny více špenátu nebo zkuste špenát přeměnit na jiné potraviny, jako je kaše nebo pyré.
Pokud váš mrňous stále nechce jíst špenát nebo se špatně stravuje tak, že těžko přibírá, můžete se poradit s dětským lékařem, jak malému dávat pevnou stravu a zvýšit chuť k jídlu.
