Vysoká hladina špatného cholesterolu může být ovlivněna jídlem, které konzumujeme. Pokud hladiny nejsou kontrolovány, špatný cholesterol bude škodlivý pro zdraví těla. Proto je pro vás důležité rozpoznat a omezit příjem potravin, které obsahují špatný cholesterol.
Cholesterol je složka tuku v krvi, kterou tělo potřebuje k tomu, aby pomáhalo produkovat nové buňky a hormony. Obecně existují 2 typy cholesterolu, a to špatný cholesterol (lipoprotein s nízkou hustotou nebo LDL) a dobrý cholesterol (lipoprotein s vysokou hustotou nebo HDL).
LDL cholesterol se nazývá špatný cholesterol, protože když jsou hladiny příliš vysoké, může tento cholesterol vést k tvorbě plátů, které ucpávají stěny krevních cév (ateroskleróza). To pak může zvýšit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Mezitím vysoké hladiny HDL nebo dobrého cholesterolu jsou skutečně dobré pro zdraví, protože mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu.
Různé potraviny s vysokým obsahem špatného cholesterolu
Cholesterol se přirozeně vyrábí v játrech, ale lze jej získat také z různých potravin. Hladiny špatného cholesterolu v potravinách se mohou lišit, některé jsou vysoké a některé nízké.
Zde jsou některé druhy potravin, které jsou synonymem špatného cholesterolu:
1. Smažený
Různá smažená jídla, jako jsou brambory a smažené kuře, mohou být jedním z oblíbených jídel téměř všech lidí.
Při konzumaci těchto potravin však musíte být opatrní, protože smažená jídla bývají kalorická a obsahují hodně nasycených tuků a trans-tuků, které mohou zvýšit špatný cholesterol v krvi.
Smažená jídla jsou také obvykle méně zdravá, protože byla snížena jejich nutriční hodnota. Vysoká teplota v procesu smažení totiž může snížit množství živin v potravině.
Abyste byli zdravější, musíte omezit množství konzumovaných smažených jídel. Abyste dodali potravinám nutriční hodnotu, měli byste si na smažení vybrat zdravý typ oleje, jako je olivový olej, kokosový olej nebo sójový olej.
Můžete si také zvolit zpracování pokrmů restováním, grilováním, vařením nebo vařením v páře, aby byly nutriční hodnoty stále dobré.
2. Rychlé občerstvení
Stejně jako smažená jídla, zvyk jíst rychlé občerstvení, jako je kupř pizza, hamburger, a párek v rohlíkuMůže také zvýšit hladinu špatného cholesterolu a snížit hladinu dobrého cholesterolu.
Občasná konzumace rychlého občerstvení může být stále bezpečná. Pokud je to však příliš často nebo příliš, právě naopak. Tato nezdravá strava může zvýšit riziko cukrovky, srdečních chorob, vysokého krevního tlaku, obezity a dokonce i rakoviny.
3. Rib steak
Rib steak včetně potravin, které mají hodně cholesterolu. V 1 porci rib eye steaku obsahuje asi 11 gramů tuku a většinu tohoto typu tuku tvoří nasycené tuky a špatný cholesterol.
Pokud si chcete udržet hladinu cholesterolu, měli byste omezit konzumaci rib eye steaku. Místo toho si můžete vybrat steak s jinými kusy masa, které mají nižší obsah tuku, jako je svíčková.
4. Humr
Humr je druh mořských plodů (plody moře), který obsahuje hodně cholesterolu. Každých 100 gramů humřího masa obsahovalo asi 145 miligramů cholesterolu. Toto množství dosáhlo asi 70 % doporučeného denního limitu pro příjem cholesterolu.
Obsah špatného cholesterolu může být ještě vyšší, pokud se humr podává s majonézovou omáčkou nebo s jinými smaženými jídly.
5. Droby
Vnitřnosti jsou bohaté na bílkoviny a vitamíny a minerály, jako je vitamín A a železo, ale tyto potraviny také obsahují vysokou hladinu špatného cholesterolu.
Vnitřnosti se proto obecně nedoporučují konzumovat lidem, kteří trpí vysokým cholesterolem. Kromě toho vnitřnosti obsahují také spoustu purinů, které mohou zvýšit kyselinu močovou.
Několik typů vnitřností nebo orgánů u zvířat, které obsahují vysoký cholesterol, zahrnují srdce, střeva, játra a mozek. Proto byste měli omezit nebo se vyhnout konzumaci vnitřností, pokud chcete mít pod kontrolou hladinu špatného cholesterolu.
Kromě výše uvedených potravin existuje také několik dalších potravin s vysokým obsahem špatného cholesterolu, které je třeba omezit, konkrétně mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, jako je sýr, jogurt, máslo a zmrzlina.
Jedná se o různé druhy potravin, které jsou identické se špatným cholesterolem a je třeba je omezit v množství příjmu. Pokud již trpíte vysokým cholesterolem, je dobré se těmto druhům potravin zcela vyhýbat.
Kromě omezení nebo vyhýbání se potravinám, které obsahují hodně špatného cholesterolu, musíte také osvojit si zdravý životní styl, abyste množství cholesterolu udrželi v rovnováze, například udržováním ideální tělesné hmotnosti, pravidelným cvičením, odvykáním kouření a omezením konzumace alkoholických nápojů.
Musíte také jíst výživná jídla s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina, ořechy a semena, a omezit konzumaci tučných jídel, včetně zpracovaných potravin a masových konzerv, abyste zabránili vysokému cholesterolu.
Pokud máte stále dotazy ohledně druhů potravin, které obsahují hodně špatného cholesterolu nebo potřebujete poradit a tipy týkající se zlepšení vašeho jídelníčku, můžete se poradit s odborníkem na výživu, aby vám doporučil správný jídelníček podle vašeho zdravotního stavu.
