Houby jsou jednou z nejoblíbenějších potravinových přísad v Indonésii. Kromě toho, že jsou houby chutné k jídlu, obsahují také řadu živin, které jsou dobré pro zdraví. Mohou však houby konzumovat i kojenci?
Houby mají velmi rozmanité tvary a textury. Tato potravinová složka se snadno připravuje a často se kombinuje s jinými pokrmy, jako jsou polévky, restovaná zelenina nebo těstoviny. Díky své pikantní a lahodné chuti se houby často používají také jako vývar na vaření.
Bezpečnost konzumace hub u kojenců
Radost z hub mohou pocítit i miminka, víš, Bun. Maminky mohou tuto nutričně bohatou potravinu zpracovat jako doplňkovou stravu. S podáváním žampionů však musíte počkat do 10-12 měsíců věku vašeho drobečka.
Houby jsou bohaté na draslík. Tyto živiny mohou podporovat vývoj svalů, vyživovat mozkové nervové buňky a udržovat srdeční rytmus vašeho dítěte. Draslík také hraje roli při regulaci rovnováhy tekutin v těle, aby mohl udržovat stabilní krevní tlak.
Poskytování doplňkových potravin s dietou s vysokým obsahem draslíku může také snížit riziko, že vaše dítě bude mít později v životě zdravotní problémy, jako jsou ledvinové kameny a osteoporóza.
Některé druhy hub jsou také dobrým zdrojem vitamínu D. Tento vitamín má důležitou roli při budování silných kostí a zubů. Nedostatek vitaminu D může zvýšit riziko vzniku křivice, která může způsobit abnormality růstu kostí.
Kromě tohoto obsahu obsahují houby také dobré živiny pro podporu růstu a vývoje dítěte, jako je železo, selen a vláknina.
Tipy pro zpracování hub jako MPASI
Houby lze snadno najít na tradičních trzích nebo v supermarketech. Na prodej je mnoho druhů hub, od žampionů, shitake, maitake, hlívy ústřičné, portobello až po enoki.
Před nákupem a zpracováním hub jako pevné potraviny však musíte věnovat pozornost následujícím věcem:
- Vybírejte houby, které jsou stále neporušené a čisté. Vyhněte se nákupu hub, které jsou vlhké, mokré, slizké nebo tvrdé.
- Před zpracováním hub si umyjte ruce.
- Houby důkladně omyjte pod tekoucí vodou.
- Houby zpracujte restováním nebo rozmačkáním. Pro větší chuť přidejte olivový olej, česnek a špetku soli.
- Ujistěte se, že houby vaříte, dokud nejsou hotové.
- Podávejte houby se špenátem, zelenými fazolkami, bramborami nebo jinými zdravými potravinami.
- Nezpracované houby skladujte v uzavřené nádobě a chlaďte až 5 dní.
Houby mohou být jednou z dobrých doplňkových potravin pro zdraví dítěte. Dbejte však také na to, abyste svému malému i nadále dávali další zdravé potraviny a mateřské mléko, aby byly uspokojeny jeho nutriční potřeby.
Kromě toho mějte na paměti, že plísně mohou u některých dětí vyvolat alergie. Pokud se u vašeho dítěte po konzumaci hub objeví příznaky alergie, jako je vyrážka, svědění, oteklé rty a obličej, kašel, průjem a potíže s dýcháním, okamžitě ho vezměte k lékaři, ano, Bun.
